ÉGALEMENT INCLUS
Mon carnet pâtissier
10 pages à imprimer pour noter vos essais, vos ajustements et vos plus belles réussites.
COLLECTION ORFÈVRE · LIVRE NUMÉRIQUE
L’Atelier
des Bases.
Les bons gestes. Les bonnes bases.
Comprendre et réussir, pas à pas.
Plus qu’un livre : un atelier complet.Le livre pour apprendre. L’outil pour préparer. Le carnet pour progresser.
615 pagesÉdition française · page bonus comprise
35 bases · 63 préparationsLes gestes illustrés pas à pas
PDF · 62 Mo environTéléphone, tablette et ordinateur
CE LIVRE NE S’ARRÊTE PAS À LA DERNIÈRE PAGE.
Vous pâtissez.
L’outil vous accompagne.
Votre livre explique les gestes. Maison Dorivelle vous donne aussi les outils pour préparer vos créations et garder une trace de vos progrès.
INCLUS AVEC CHAQUE OFFRE
Pâtisserie Pratique
- 12 personnes au lieu de 6 ? Adaptez les quantités au nombre de parts souhaité.
- Un autre moule ? Recalculez les quantités pour les formats compatibles.
- Une autre finition ? Choisissez votre décor : ses ingrédients rejoignent la liste de courses.
- Le jour J approche ? Téléchargez ou imprimez votre liste de courses et complétez votre planning.
Le livre pour apprendre. L’outil pour préparer. Le carnet pour progresser.
Découvrir Pâtisserie Pratique ↗L’ATELIER DES BASES · LES GESTES EN IMAGES
Voir le geste.
Oser le faire.
Glacer, tresser, napper… Les photographies rendent les gestes concrets, et les explications vous accompagnent pas à pas.
UN SAVOIR-FAIRE À VOTRE PORTÉE
Tresser une brioche
Croiser les brins, sans serrer la pâte.
APPRENDRE À RECONNAÎTRE LE BON GESTE
Voir. Comprendre.
Puis faire.
LE REPÈRE VISUEL
Commencer l’émulsion
Mélanger au centre du bol : une zone lisse et brillante apparaît.
UN LIVRE NUMÉRIQUE, À EXPLORER
Un mot vous arrête ?
Le livre vous répond.
Des explications simples, des images pour reconnaître la bonne texture et un lexique relié aux recettes. Essayez ce parcours dans les vraies pages.
Feuilletez à votre rythme.
VOTRE ATELIER À PORTÉE DE MAIN
Le livre vous apprend.
L’outil vous accompagne.
Prix synchronisés avec Chariow · Paiement unique.
Offre de lancementL’Atelier
des BasesPrix de référence :……MAISON DORIVELLE
des BasesPrix de référence :
Paiement unique · Aucun abonnement
Livre + 2 bonus inclusLIVRE NUMÉRIQUE · PDF
L’Atelier des Bases
La pâtisserie n’est pas un don. C’est une suite de gestes.
Ce que vous recevez
- Le livre · 615 pages, 35 bases et 63 préparations illustrées pas à pas.
- Pâtisserie Pratique · Quantités, décor, liste de courses et planning.
- Mon carnet pâtissier · 10 pages à imprimer pour noter vos essais et vos ajustements.
Votre école de pâtisserie, avec son assistant.
Accès après paiement · Paiement unique
DE L’ACHAT À LA CUISINE
Un parcours
tout simple.
- Choisissez votre livre.
Les bases, les gâteaux ou le coffret réunissant les deux.
- Réglez sur Chariow.
Vous renseignez votre e-mail lors de la commande. Le montant final s’affiche avant le paiement.
- Retrouvez vos fichiers et vos bonus.
Après validation du paiement, retrouvez vos PDF, votre carnet et les indications pour accéder à Pâtisserie Pratique dans Chariow.
AVANT DE CHOISIR
Vos questions,
tout simplement.
Est-ce un simple livre PDF ?
Chaque achat comprend le livre, l’outil en ligne Pâtisserie Pratique (quantités, décor, liste de courses, planning) et Mon carnet pâtissier à imprimer. Le livre vous apprend, l’outil vous aide à vous organiser, le carnet vous accompagne dans vos progrès.
Est-ce un livre papier ?
Ce sont des livres numériques au format PDF, à télécharger et à lire sur téléphone, tablette ou ordinateur. Aucun exemplaire papier n’est expédié.
Dois-je acheter les deux livres ?
Non, chacun est complet et s’utilise seul. L’Atelier des Bases vous apprend les gestes ; L’Art d’émerveiller vous donne 100 gâteaux à réaliser. Le coffret réunit les deux livres et vous fait économiser 8 900 F CFA par rapport à leur achat séparé.
À quoi servent les bonus ?
Pâtisserie Pratique aide à adapter les quantités et à préparer les courses. Le carnet pâtissier permet de noter vos essais. Ils accompagnent les livres et ne remplacent pas leurs explications.
Puis-je lire le livre sans connexion ?
Oui, une fois le PDF téléchargé sur votre appareil. Prévoyez environ 62 Mo pour L’Atelier des bases et 69 Mo pour L’Art d’émerveiller. L’accès initial à l’outil en ligne nécessite une connexion.
Comment choisir mon livre ?
Pour apprendre les gestes, commencez par L’Atelier des bases. Pour choisir un gâteau et sa présentation, explorez L’Art d’émerveiller. Les extraits permettent de découvrir les pages avant de choisir.